November 04, 2007
グルメ取り寄せは福岡
今日は福岡のお取り寄せグルメをご紹介いたするんじゃ。
福岡のグルメゆぅたら何を思い浮かべるじゃろぉか?
まず福岡で思い浮かべるなぁ博多明太子(芥子(からし)明太子)じゃぁあるまぁか。
全国各地で手軽に手に入るようになった明太子じゃが、やっぱし本場福岡の老舗の明太子は一味違いますけぇの。
創業者が明太子の名称をつけた「ふくや」や「むかい」やら福岡にゃぁ老舗のお店があるんじゃ。
ふくやは日本で初めて芥子明太子を製造・販売したお店じゃ。
明太子が作られたなぁふくや創業の翌年じゃったんじゃ。ほぃじゃが、創業者が納得のいく味が完成するにゃぁげに10年の歳月がかかったそうじゃ。
仕入れ後、人の目で丁寧に選び抜かれた明太子は創業以来の「素材を大切にする」っちゅう心を受け継いどるんじゃけぇの。
芥子明太子は高級食材じゃぁのぉて食卓で気軽に食べられるもんじゃ、っちゅう考えから、低価格で取り寄せすることがでける。
味の明太子120グラム辛口(レギュラー)は税込み1050円じゃ。また辛さが苦手な方のために、辛さを抑えた味の明太子120グラム中辛(マイルド)も販売しとるんじゃけぇの。こちらも1050円となっとるんじゃけぇの。
つづいてお菓子を1品。
ひよ子本舗吉野堂名菓ひよ子じゃ。東京にもひよ子のお菓子はあるんじゃが、福岡が本家なんだそうじゃ。
大人にもガキにも愛されるお菓子を作りたい、そがぁな当時の店主・石坂茂の想いから生まれたひよ子は今も変わらずその思いを受け継いどるんじゃけぇの。
原料にもこだわっとるんじゃけぇの。黄味餡の素となる白雪餡にゃぁ大きさや味やら厳選した手芒豆ばっかし使用しとるんじゃけぇの。
ほいでから、ひよ子の皮に使われる小麦粉は九州で生産されたもんを使用してから、ひよ子専用の粉として製粉しとるんじゃけぇの。
独自の割合で混合、熟成し、使用しとるんじゃけぇの。大正以来の味と形で今もえっとの人に愛されとるお菓子じゃ。
今回ご紹介したお取り寄せグルメ、是非いっぺん実際にお取り寄せしてみてつかぁさい。
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全国各地のお取り寄せグルメ紹介 インターネットで全国各地のお取り寄\xA4 ;%0%k%a!"CmJ8$7$?$3$H$"$k?M$bB?$$$N$G$O$J$$$G$7$g$&$+!# その全国各地のなかでもお取り寄せご当地グルメといえば、まず北海道があげる人が多いと思います。 ...(続きを読む)
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Posted by masashi : 08:52 | Page Top ▲
